[멜버른 커피] 세계인이 반한 멜번 커피 문화 ｜바리스타 교육의 원산지

Melbourne 커피가 전설이 된 이유와 그 유래, 알고 마시면 더 맛있다!

 

“커피 수도 Melbourne”? 그냥 하는 말 아님!

**멜번(Melbourne)**은 오랜 시간 동안 ‘세계 최고의 커피 도시’로 불리며, 전 세계 커피 러버들의 성지 순례지가 되었습니다.
유명 커피 유튜버들이 극찬하고, 바리스타 챔피언들이 모여드는 이곳, 도대체 왜 이렇게 커피 맛집으로 성장하게 된 걸까요?

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Melbourne 커피의 유래: 유럽 이민자들이 가져온 맛

모든 건 2차 세계대전 이후, 이탈리아와 그리스 이민자들로부터 시작됐습니다.

 

 

이탈리아식 에스프레소 머신과 유럽식 카페 문화가 멜번에 도입되면서, 단순한 '음료'가 아닌,

일상의 예술로 커피가 자리잡기 시작했죠.

• 1950~60년대: 에스프레소 머신이 퍼지며 커피 전문 카페가 등장
• 1980년대: 스페셜티 커피 붐이 일어나고 라떼 아트, 싱글 오리진이 주목받기 시작
• 현재: 세계 최고 바리스타들이 거주하며 커피 스타트업과 로스터리가 밀집

 

멜번 커피의 매력 포인트 5가지!

1. ‘스페셜티 커피’의 천국

• 품질 높은 원두만 고집
• 각 로스터리가 자신만의 프로파일을 갖고 있음

2. 전 세계 바리스타들의 꿈의 무대

• 매년 국제 바리스타 대회 수상자 배출
• 카페 직원의 ‘자부심’이 남다름

3. 에스프레소 기반 음료가 대세

• 플랫 화이트(Flat White)의 탄생지 중 하나!
• 라떼, 롱블랙, 매직(Magic) 등 독창적인 메뉴 다양

4. 카페 투어만으로 하루가 부족한 도시

• Fitzroy, Collingwood, Carlton 등 개성 강한 로컬 카페 거리 존재
• 각 카페마다 인테리어부터 원두까지 모두 유니크

5. 커피가 ‘문화’가 된 도시

• 멜번 사람들은 커피 한 잔을 마시는 시간 자체를 즐김
• “Takeaway?” 보다 “Sit down, relax.”

 

재미있는 커피 관련 멜번 이야

💡 ‘Magic’이란 커피 메뉴, 들어봤어?

멜번에서만 볼 수 있는 비밀스러운 메뉴!
Ristretto shot + Steamed milk = 더 진하고 부드러운 커피
카페 메뉴판에는 없지만, 바리스타에게 “Can I get a magic?”이라고 하면 살짝 미소를 지으며 만들어줍니다 

 

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커피 한 잔에 담긴 문화, 멜번에서 즐겨보세요!

멜번의 커피는 단순히 카페인 충전 그 이상입니다.
문화, 정체성, 장인정신이 어우러진 하나의 라이프스타일이죠.
멜번 여행 계획 중이라면? 꼭 하루쯤은 카페 투어만을 위해 비워두세요.

 

마지막으로, 멜번의 유명한 카페 중 하나인 Krimper cafe 사진입니다!

 

 

 

 

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